Italiensk kylling i ovn

Det italienske flags farger er godt representert i denne lekre retten med kyllingbryster som tilberedes i ovnen. De solmodne tomatene, den friske basilikumen og den bløte hvite ricottaost resulterer ikke bare i flotte farger, men i en helt nydelig smak.

Italiensk kylling med farger fra det italienske flagg.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2732

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Italiensk kylling i ovn.

litt olje til å smøre formen
4 stk kyllingbryst
salt
pepper
4 tomater
180 artisjokkhjerter
1 håndfull basilikum + litt ekstra til pynt
250g ricotta (eller fetaost)
50g revet mozzarella
aluminiumsfolie

Framgangsmåte for Italiensk kylling i ovn:

Smør en ildfast form med litt olje, og legg kyllingbrystene i. Krydre dem med salt og pepper.

Skjær tomater og artisjokkhjerter i båter/strimler. Hakk basilikum (legg noen hele blader til side som pynt).

Bland tomater, artisjokkhjerter, basilikum og ricotta sammen, og fordel blandingen rundt om kyllingen.

Dryss revet mozzarella på toppen av kyllingbrystene.

Dekk formen med aluminiumsfolie (unngå at det rører osten). Stekes på 210 grader i 30 minutter. Fjern aluminiumsfolien, og la den stå i ovnen i 20 minutter til, eller til mozzarellaen er gyllen og kyllingen er gjennomstekt.

Denne oppskriften på Italiensk kylling i ovn er tilføyet av Elise d. 08.02.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS