Jordbærgrøt

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3784

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Jordbærgrøt.

1 kg jordbær
1 dl vann
1 vaniljestang
1 ss maizena mel
2 ss sitronsaft
150 g sukker

Framgangsmåte for Jordbærgrøt:

Start med å skylle og rense jordbærene. Ha dem deretter i en gryte med vann, revet vaniljestang og sukker. Kok forsiktig opp, så det kun kommer litt saft fra jordbærene og sukkeret smelter. Kokes i 10 minutter inntil bærene er myke. Deretter tas jordbærene opp og legges for dem selv. Saften kokes opp igjen. Maizena røres sammen med kaldt vann som deretter piskes inn i saften og kokes i 2 minutter under omrøring.

Ta gryten av varmen og smak til med sukker og sitronsaft. Deretter helles den varme saften over bærene og det røres sammen. Dryss til slutt med sukker over grøten, så grøten ikke får et skinn liknende lag på toppen.

Server grøten med fløte eller sukker.



Denne oppskriften på Jordbærgrøt er tilføyet av Hege d. 28.06.2011.