Kalkun med pasta
Pasta med kalkun smaker ikke bare deilig men er dessuten også magert.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 3413
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kalkun med pasta.
1 kalkunbryst (ca.450 g).
1 ss olje
Salt og friskkvernet pepper
1 dl hvitvin
1 dl hønsebuljong
2 hakkede tomater
1/2 paprika
Basilikum, helst frisk
1,5 dl fløte
Tibehør:
200 g frisk pasta
4 varme rundstykker
Framgangsmåte for Kalkun med pasta:
Brun kjøttet i oljen godt igjennom på begge sider. Tilsett vin, buljong, tomater (som er ferdig hakkede), paprika (skåret i terninger) og krydderet.
La det surre under lokk i ca. 25 minutter mens du underveis snur kjøttet et par ganger.
Ta kjøttet opp av blandingen før du tilsetter fløten i den. Smak til sausen.
Varm rundstykkene.
Pastaen kokes etter anvisninge på pakken.
Et godt tips er å snøre kjøttet med bomullsgarn før den blir tilberedt, det gjør det nemlig enklere å skjære i kjøttet senere.
Sausen kan også ved behov for det jevnes med litt maizena.
Denne oppskriften på Kalkun med pasta er tilføyet av Hege d. 09.11.2008.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
