Kalkunbryst med grønnsaker
En god slankeoppskrift med kalkun.
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 3640
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kalkunbryst med grønnsaker.
1 kalkunbryst
2 ss dijon sennep
4 ss hvitvinseddik
Mye hvitløk
Tilbehør:
1 grønn paprika
1 bunt vårløk
1-2 løk eller rødløk
1 squash
1 boks flådde tomater
1-6 fedd hvitløk
2 ts oregano og karri
Grønnsaksbuljong
Framgangsmåte for Kalkunbryst med grønnsaker:
Mariner kalkunbrystet i sennep og hvitvinseddik samt noen presset hvitløksfedd. Marineres over natten før det legges i en ildfast form og drysses med salt. Eventuelt kan man tilsette litt vann også. Sørg for å få en del av marinaden med.
Stek det i en forvarmet ovn på 200 grader i 45 minutter.
Tilbehør:
Vårløken renses og kuttes i små ringer. Det samme gjøres med løk eller rødløk. Kutt squash og paprika i mellomstore stykker. Start med å steke vårløken og løken inntil det er litt mykt, deretter tilsettes de andre ingrediensene (vent med tomater) og nok buljong så det dekker ingrediensene. Smak til med krydderiene og ha i tomatene.
Server kjøttet sammen med tilbehøret.
Denne oppskriften på Kalkunbryst med grønnsaker er tilføyet av Hege d. 11.07.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
