Kalkunpanne
Smaker kjempe godt med søt chilisaus til.
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1604
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kalkunpanne.
350 g kalkunkjøtt (gjerne brystfilét).
5 ss mais- eller vindruekjerneolje
250 g sjampinjonger
1 bunt vårløk
1 rød paprika
2 ss kinesisk soya
Salt og pepper
Persille eller brønnkarse
Rømme eller creme fraiche blandet med urter til dressing
Framgangsmåte for Kalkunpanne:
Variér grønnsakene etter årstidene, de som er nevnt er bare forslag til grønnsaker som kan brukes til retten.
Skjær kalkunkjøttet i strimler og stek det raskt i noe olje på pannen. Legg dette litt til siden på pannen og ha i skivede sjampinjonger, kuttet vårløk og til slutt terninger med paprika. Hell litt soyasaus over og krydr med salt og pepper. La dette surre på pannen i noen minutter. Dryss persille over eller klippet brønnkarse. Servér retten med dressing til (gjerne med rømme eller creme fraiche).
Denne oppskriften på Kalkunpanne er tilføyet av Hege d. 09.03.2009.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
