Kinesisk salat
Kål og kylling sammen med mange andre sunne ingredienser.
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3912
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kinesisk salat.
3 ss soyasaus
3 ss sesamolje eller annen slags olje
1 rød chili
3 ss ingefær
1 fedd hvitløk
300 g kål (f.eks. spisskål, hvitkål eller kinakål).
2 gulrøtter
2 vårløk
300 g kyllingfilet
Cayennepepper (vanlig pepper kan også brukes).
Litt olje
Framgangsmåte for Kinesisk salat:
Del chilien på langs og skrap frøene ut. Kutt chilien videre i tynne skiver/strimler. Skrell ingefær og kutt i tynne strimler. Hakk hvitløken.
Ha chili, ingefær og hvitløk i skålen med soyasaus og olje, og rør det hele godt sammen.
Snitt kålen. Skrell gulrøttene og kutt dem i tynne staver. Skyll vårløken og skjær vekk endene. Kutt vårløken i tynne strimler. Ha kål, gulrøtter og vårløk ned i skålen med resten og bland godt sammen.
Dryss kylling med pepper og stek i litt olje på en panne. Skjær kyllingen deretter i skiver og tilsett disse i salaten.
Denne oppskriften på Kinesisk salat er tilføyet av Hege d. 07.09.2012.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
