Kinesisk svinegryte

Lun gryte med med kinesisk er lett å lage.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 6764

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kinesisk svinegryte.

400 gram svine- eller lammekjøtt (kjøttdeig eller hel)
1 ss mel
3 dl vann
1/2 buljongterning
8 poteter
1 dl mandler
2 selleristilker
1 vårløk
½ ts salt
¼ ts sort pepper
½ ts ingefær
1 ss soyasaus
2 dl gresk yoghurt

Framgangsmåte for Kinesisk svinegryte:

Skjær kjøttet i strimler og brun det på pannen i litt smør. Ha deretter kjøttet i en gryte og dryss med melet over. Rør det hele sammen. Tilsett vann og buljong. Skrell potetene og skjær dem i terninger. Ha dem med i gryten og kok dem i cirka 15 minutter. Bruker du lammekjøtt skal det hele koke i 30 minutter. Hakk mandlene og brun dem på en panne i litt smør. Tilsett mandlene i gryten. Skjær selleri og vårløk i skiver og ha dem i gryten. Krydr med salt, pepper, ingefær og soyasaus. Rør gresk yoghurt i retten og la det surre i 5-10 minutter på medium varme.
Servér retten sammen med ris og fersk salat.

Denne oppskriften på Kinesisk svinegryte er tilføyet av Hege d. 10.08.2009.