Kjeks med lys og mørk sjokolade
Disse sjokoladekjeksene med biter av både mørk og lys sjokolade dufter utrolig godt, og vil garanter falle i smak både hos voksne og barn! De kan lages på relativt kort tid, og hvis du vil spare enda mer tid kan man alltids lage deigen på forhånd. Gi denne oppskriften en sjanse, det vil du ikke angre på!
Flotte sjokoladekjeks.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1904
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kjeks med lys og mørk sjokolade.
2 egg
1,5 dl brunt sukker
2,25 dl hvitt sukker
375g smør
3 ts maismel
1 ½ ts bakepulver
7,5 dl hvetemel
5ss sjokoladepulver (nesquik eller lignende)
150g lyse sjokoladeknapper
150g mørke sjokoladeknapper
Framgangsmåte for Kjeks med lys og mørk sjokolade:
Pisk egg, sukker og romtemperert smør sammen til det er lyst og luftig.
Sikt inn maismel, bakepulver, hvetemel og sjokoladepulver. Bland det sammen til du har en sammenhengende deig. Kna inn sjokoladeknappene til slutt.
La deigen stå tildekket i kjøleskap i minst to timer.
Form deigen til kuler i passelig størrelse og legg dem på et stekebrett med bakepapir. Stekes på 170 grader i ca. 8 minutter.
La kjeksene avkjøles på rist når de kommer ut av ovnen, de blir først sprøde når de har blitt litt avkjølet.
Deigen kan med fordel lages på forhånd og ligge klar i kjøleskapet (i ca. 5 dager) eller i fryseren. Så har du nybakte kjeks klar på få minutter.
Denne oppskriften på Kjeks med lys og mørk sjokolade er tilføyet av Elise d. 01.11.2014.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
