Kjøttkaker i fat med tomatsaus
Disse kjøttkakene i fat med tomatsaus, ost og pesto er hverdagsmat på sitt beste. En rett som er full av smak, og hvor ovnen gjør det meste av arbeidet. Servér f.eks med pasta eller ovnsbage poteter til.
Kjøttkakene er virkelig lekre med den grønne pestoen og osten på toppen
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1570
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kjøttkaker i fat med tomatsaus.
Til 4 personer
500 g kjøttdeig av svine- og kalvekjøtt
1 ts salt
1 løk
1 fedd hvitløk
50 g soltørkede tomater
25 g revet parmesanost
1 egg
1 ss tomatpuré
3 skiver parmaskinke
½ bunt basilikum
700 g tomatsaus
1 dl grønn pesto
Ca 1 kule mozzarella
Framgangsmåte for Kjøttkaker i fat med tomatsaus:
Forvarm ovnen til 200 grader.
Rør kjøttet med salt til det er seigt. Hakk løken fint, og press hvitløken. Ha begge deler i skålen med kjøttet, og tilsett de hakkede soltørkede tomatene, parmesanost, egg og tomatpuré. Riv eller skjær parmaskinken i mindre stykker, hakk basilikum, og rør begge deler inn i farsen.
Hell tomatsausen i bunnen av et lite ovnfast fat. Form farsen til kjøttkaker, og legg de ned i tomatsausen. Fordel pesto ovenpå. Skjær mozzarellaen i skiver og fordel de på kjøttkakene.
Sett fatet i ovnen og la det steke i ca 30-35 minutter, til kjøttkakene er gjennomstekte og osten er gyllen.
Servér f.eks med pasta, poteter eller brød.
Denne oppskriften på Kjøttkaker i fat med tomatsaus er tilføyet av Else d. 30.03.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn