Kjøttboller med sesamfrø og teriyakisaus
Asiatisk inspirerte kjøttboller med masse sesamfrø og lekker teriyaki saus. Kjøttbollene stekes i ovnen, så det er både enkelt og raskt å lage. Server dem sammen med nudler eller kanskje i en wraps sammen med frisk salat.
Asiatiske kjøttboller med teriyakisaus og sesamfrø.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1808
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kjøttboller med sesamfrø og teriyakisaus.
Kjøttboller:
900g kjøttdeig (jeg brukte en blanding av svin og kalv)
4 fedd hvitløk
1 egg
1 1/4 dl rasp
3 ss sesamfrø
5 ss teriyakisaus
1 bunt vårløk
Saus:
1 1/2 dl teriyakisaus
2 ts honning
1 ts maisstivelse
Forslag til tilbehør:
sesamfrø
fullkornsnudler
Framgangsmåte for Kjøttboller med sesamfrø og teriyakisaus:
Finhakk vårløken og putt den i en stor skål sammen med resten av ingrediensene til kjøttbollene. Elt det godt sammen til du har en sammenhengende og god røre. La røren stå i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
Sett ovnen på 225 grader.
Form deigen til små kuler og putt dem på et stekebrett med bakepapir på. Denne oppskriften fyller et helt stort stekebrett.
La kjøttkakene stå i ovnen i ca. 15 minutter eller til kjøttbollene er gjennomstekte.
Rør teriyakisaus og maisstivelse sammen. Varm det opp på en panne sammen med honningen. Når sausen er tyknet litt blander du den sammen med alle kjøttbollene.
Jeg serverte mine kjøttboller med teriyakisaus sammen med noen grove nudler og et ekstra dryss sesamfrø. Det var en stor suksess. De kan også serveres til f.eks. ris eller i lefser sammen med en frisk salat.
Denne oppskriften på Kjøttboller med sesamfrø og teriyakisaus er tilføyet av Taran d. 31.01.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
