Kjøttdeig-rett
Her er maten servert.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4199
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kjøttdeig-rett.
500 g kjøttdeig (minst mulig fettprosent).
2 løk
50 g margarin eller olje
4 dl buljong
Engelsk saus/worcestershire saus (kan utelates).
Paprikapulver (kan utelades).
Salt og friskkvernet pepper
Mel
Vann
Sukkerkulør
Framgangsmåte for Kjøttdeig-rett:
Skrell løkene og hakk dem ganske grovt. Smelt smøret eller varm oljen i en gryte, ha løkene i. Tilsett kjøttdeigen og vend den om til den har tatt farge.
Tilsett engelsk saus/worcestershire saus og paprikapulver hvis du ønsker det i.
Stek dette i få minutter. Ha i buljong, salt og pepper (vær obs på å ikke bruke for mye salt da det er salt i buljongen) og la retten surre ved svak varme under lokk i minst 15 minutter.
Bland sammen mel og vann og rist det før du tilsetter det sammen med kjøttblandingen til det hele får en passelig konsistens. La retten koke i ca. 5 minutter til. Tilsett kulør.
Smak til med salt, friskkvernet pepper og paprikapulver.
Server sammen med kokte poteter eller potetmos. Annet tilbehør kan f.eks. være: Rødbeter, syltede agurker eller agurksalat.
Du kan også servere pasta (særlig makaroni passer godt til) eller ris til retten.
Denne oppskriften på Kjøttdeig-rett er tilføyet av Hege d. 14.07.2009.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
