Kjøttpudding med bacon og ost
Den tradisjonelle utgaven av kjøttpuddingen i ny variant. Her er den bekledd med bacon og fylt med masse deilig smeltet ost. En enkel oppskrift på en garantert suksess.
Kjøttpudding med bacon og smeltet ost i midten.
Årstid: Hele året
Personer: 6
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6436
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kjøttpudding med bacon og ost.
1 løk
1000g kjøttdeig av svin
3 egg
2 dl havregryn
1 ts salt
1 ts pepper
200g revet mozzarella
2 pakker bacon i skiver
litt olje til formen
Framgangsmåte for Kjøttpudding med bacon og ost:
Finhakk løken.
Putt kjøttdeig, løk, egg, havregryn, salt og pepper i en skål, og rør det godt sammen til en jevn deig.
Fordel deigen på et stykke bakepapir i en firkant (30-35 cm), og legg osten i en stripe på midten. Brett deigen rundt osten, så den lukkes helt.
Legg baconskivene på et stykke bakepapir og rull det rundt kjøttpuddingen. Ta bakepapiret av, og sørg for at baconet dekker puddingen helt.
Legg kjøttpuddingen i en smurt form, og stek den i ovnen på 200 grader i 50 minutter. Hvis baconet ikke er sprøtt etter de 50 minuttene, kan du sette ovnen på varmluft og holde godt øye med overflaten så den ikke blir brent.
Ta kjøttpuddingen ut når baconet er gyllent og sprøtt.
Denne oppskriften på Kjøttpudding med bacon og ost er tilføyet av Elise d. 26.01.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
