Kjøttsaus

Enkel kjøttsaus til enten ris eller pasta.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4849

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kjøttsaus.

2 bokser flådde tomater
2 fedd hvitløk
2 løk
1 oksebuljongterning
1 glass sjampinjong i vann
600 g hakket oksekjøtt
Litt fløte
Paprikapulver, pepper, salt, oregano og basilikum.

Framgangsmåte for Kjøttsaus:

Hakk løken og brun den sammen med sjampinjonger og oksekjøtt i en gryte. Buljongterningen røres ut i en dl varmt vann, ha dette sammen med de flådde tomatene med i gryten. Press hvitløk og ha det i blandingen sammen med krydderiene. Til sist tilsettes litt kremfløte i sausen (rundt 1,5 dl). Sausen kokes opp og skal småkoke i et par minutter. Serveres sammen med salat til enten pasta eller ris. Kjøttsausen kan dessuten også brukes til koteletter og som kjøttsaus i lasagne.

Denne oppskriften på Kjøttsaus er tilføyet av Hege d. 21.04.2009.