Koteletter i form med grønnsaker
La kotelettene bli ferdiglaget i en herlig saus av tomat og fløte, sammen med forskjellige grønnsaker som løk, paprika, potet og gulrot. Her har du et helt måltid i en form, det er deilig enkelt.
Svinekoteletter med tilbehør, alt i samme form.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3977
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Koteletter i form med grønnsaker.
2 stk. løk
400g sjampinjong
2 stk. paprika
300g potet
200g gulrot
4 ss smør til steking
4 svinekoteletter
2 ss paprikakrydder
4 ss tomatpure
3 bokser hakket tomat
2 dl fløte
salt
pepper
Framgangsmåte for Koteletter i form med grønnsaker:
Hakk løken, skjær sjampinjongene i skiver og paprikaen i strimler. Skrell poteter og gulrøtter, og del dem i passelige biter.
Smelt halvdelen av smøret i en kjele. Krydre kotelettene med salt og pepper, og brun dem i smøret. Legg dem til side på en tallerken.
Putt resten av smøret i kjelen, og legg løken og sjampinjongene i. La det steke litt, og tilsett så paprika, poteter og gulrøtter, stek det så litt til.
Tilsett paprikakrydder og tomatpure, rør godt. Tilsett så hakket tomat, og la det koke opp for du rører inn fløten. Smak til med salt og pepper, og evt. mer paprikakrydder.
Hell blandingen i en ildfast form. Legg kotelettene i formen og trykk dem godt ned i mellom grønnsaker og saus.
Stekes i ovnen på 200 grader i ca. 40-50 minutter, eller til grønnsakene er møre.
Denne oppskriften på Koteletter i form med grønnsaker er tilføyet av Elise d. 19.01.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
