Kransekakestenger med nougat
Disse hjemmelagede kransekakestengene med nougat smaker mye bedre enn dem man får kjøpt i butikken. De er enkle å lage, og kan med fordel oppbevares i fryseren frem til de skal serveres.
Kransekakestenger med nougat.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5975
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kransekakestenger med nougat.
750g marsipan
ca. 50g melis
1 eggehvite
100g nougat
Kokesjokolade
Glasur
Litt eggehvite
litt melis
Framgangsmåte for Kransekakestenger med nougat:
Elt marsipan, eggehvite og melis sammen. Det er ganske klissete, men det er viktig at man ikke bruker for mye melis. Ta eventuelt litt melis på hendene og bordet. Rull stenger med en lengde på ca. 15 cm.
Trykk stengene flate og legg en strimmel nougat langs med midten. Fold så kransekakemassen rundt om nougaten. Hvis stengene sitter fast i bordet kan de løsnes forsiktig ved hjelp av en kniv.
Legg stengene på en bakeplate og form dem “trekantede” (litt spisse på overflaten). Stekes på 250 grader i ca. 7 minutter. Pass godt på, de skal ikke bli for mørke. Eventuelt kan man sette en ekstra bakeplate inn under, det motvirker at de blir mørke i bunden.
De er bløte når de tas ut, men blir harde når de blir kalde.
Når de er helt kalde kan man dyppe bunden i sjokolade. Glasuren lages av melis og eggehvite. Bruk en sprøjtepose eller en liten plast pose som man klipper et lite hull i, til å pynte kransekakestengene.
Kransekaken blir aller best hvis den fryses ned, og tines opp igjen før servering.
Denne oppskriften på Kransekakestenger med nougat er tilføyet av Elise d. 10.06.2014.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
