Krepsehaler på salat
Krepsehalene kan dekoreres på mange forskjellige måter.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3856
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Krepsehaler på salat.
500 g haler av sjøkreps
1 dl olivenolje
2 ss honning
Litt persille eller basilikum
1 stor sjalottløk
Salt og pepper
Hjertesalat eller liknende
Framgangsmåte for Krepsehaler på salat:
Blend olje, honning, persille/basilikum og sjalottløk sammen til en dressing. Smak til med salt og pepper.
Brekk forsiktig skallet på krepsene med en skarp kniv, så skallet er enklere å ta av etter tilberedningen. Skjær i siden på krepsen så du ikke rammer selve kjøttet.
Legg krepsehalene i en ildfast form og smør litt av dressingen på. Resten av dressingen brukes til serveringen. Stekes i ovnen på 200 grader i 10-12 minutter.
Skyll salatbladene og anrett krepsehalene ovenpå. Hvis du ønsker å gjøre det så enkelt som mulig å spise, så ta vekk skallene på halen innen servering (det kan også godt gjøres til spisningen hvis man ønsker det).
Server dressingen og brød til.
Hvis retten skal brukes som hovedrett er det nok til 2 personer, men som forrett rekker det til 4 personer.
Denne oppskriften på Krepsehaler på salat er tilføyet av Hege d. 26.01.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
