Kinesisk kylling
En eksplosjon i munnen av sterkt, salt og søtt. Det er noen av de fantastiske og noe ukjente smakene denne retten kan by på.
Kinesisk kylling fremstår som en innbydende fargepallett på middagsbordet og får magen til å romle litt ekstra.
Retten er veldig anvendelig og kan brukes både til hverdags og når det kommer gjester.
Kinesisk kylling med masse av smak.
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4569
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kinesisk kylling.
4 ss kylligfond (evt kyllingbuljong)
4ss soyasaus
2 ss riseddik eller hvitvinseddik
4 ss hoisinsaus
4 ss kyllingfond
4 ss sojasaus
2 ss riseddik eller hvitvinseddik
4 ss hoisinsaus
2 ss sesamolje
4 ss sukker
4 ts maisstivelse
2 ts chilipulver
2 ss ingefær
2 hvitløksfedd
1 frisk chili
Ca. 280 g kyllingfilet
½ brokkoli
5 gulrøtter
100 g grønne bønner
6 champignon
2 ss olje
Ris eller nudler
Framgangsmåte for Kinesisk kylling:
Bland kyllingfond, soyasaus, eddik, hoisinsaus, sesamolje, sukker, maisstivelse og chilipulver sammen i en skål. Skjær kyllingfileten opp i passende strimler og ha de i marinaden.
Finhakk ingefær og hvitløk. Skjær chilien over på langs, fjern kjernene og kutt den i tynne strimler. Deretter skjæres brokkolien i passe store biter, gulrøttene i strimler og hver champignon i fire like store biter.
Varm oljen opp til høy varme i en wokpanne eller gryte/stor stekepanne.
Surr hvitløk og ingefær i ca. 10 sekunder før chilistrimlene og kyllingen tilsettes. Når kyllingen er brunet på alle sider tilsettes brokkoli og gulrøtter.
La det steke i et par minutter før man legger bønner, champignon og resten av marinaden i pannen.
Serveres når grønnsakene er møre, men fortsatt har en fasthet og crisp, sammen med ris eller nudler.
Denne oppskriften på Kinesisk kylling er tilføyet av Sandra d. 15.03.2013.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
