Kyllingkjøttboller med feta og spinat

Friske og deilige kyllingkjøttboller med spinat og feta

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2395

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kyllingkjøttboller med feta og spinat.

400 g kyllingkjøttdeig
½ ts salt
½ dl grovvalsede havregryn
1 egg
1 fedd hvitløk
1 rødløk (liten)
½ bunt persille
60 g spinat
1 rød paprika
2 ts rød pesto (kan utelates)
75 g fetaost (helst i blokk)
olje (til steking)

Framgangsmåte for Kyllingkjøttboller med feta og spinat:

Ha kyllingkjøttdeigen i en skål sammen med salt. Rør det godt sammen, og la det stå i 10 minutter. Rør havregryn og egg i.

Press hvitløk, og hakk rødløk, persille og spinat fint. Skjær paprikaen i små terninger. Rør det hele i farsen sammen med pestoen, hvis du velger å bruke det. Smuldre fetaosten over, og bland det forsiktig i.
La farsen hvile i kjøleskapet i 25-30 minutter.

Form farsen til kyllingkjøttboller, og stek dem i olje i en stekepanne ved middels varme til de er helt gjennomstekte.

Denne oppskriften på Kyllingkjøttboller med feta og spinat er tilføyet av Taran d. 23.05.2017.