Kylling med ruccola
Kylling i skiver med en deilig sødme som passer perfekt med den kontrasten som tilføres fra nachoens sprøde og salte smak. Serveres sammen med mange friske grønnsaker. Blant annet tomater, avokado og rødløk.
Frisk salat med kylling og ruccola.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1976
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kylling med ruccola.
4 kyllingbryster i skiver
pepper
Salt
5 ss lønnesirup
½ dl sesamfrø
1 pakke ruccola
4 små tomater
1 avokado
1 rødløk
1 agurk
nachos
evt. balsamico
Framgangsmåte for Kylling med ruccola:
Stek kyllingskivene i en stekepanne sammen med litt olje. Dryss salt og pepper over.
Hell sirup og sesamfrø over kyllingen når den er nesten ferdig, la det stå på svak varme en liten stund.
Skjær tomat og agurk i små terninger. Skjær tynne strimler av rødløk og knus nachos i mindre biter. Fjern steinen fra avokadoen, fjern fruktkjøttet med en skje og del det i mindre biter.
Legg ruccola, tomater, avokado, rødløk, agurk og knuste nacho på en tallerken. Anrett kyllingen på toppen og hell evt. litt balsamico over tilslutt før servering.
Kan serveres som en lett forrett eller som en hovedrett sammen med f.eks ovnsbakte potetbåter.
Denne oppskriften på Kylling med ruccola er tilføyet av Elise d. 16.09.2014.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
