Kylling i sursøt saus
Kylling i sursøt saus sammen med mange gode og friske grønnsaker.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 9042
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kylling i sursøt saus.
400 g kylling i strimler
1 rød paprika
1 squash
4 vårløk
300 g sjampinjong
Litt olje
2 ss østerssaus
Marinade:
1 rød chili, hakket.
2 fedd hvitløk, hakket.
3 ss soyasaus
1 ts Sambal Oelek
½ dl olje
Sursøt saus:
1½ dl vann
2 dl eddik
3 ss sukker
1 ts Sambal Oelek
2 ss tomatpuré
Framgangsmåte for Kylling i sursøt saus:
Bland alle ingrediensene til marinaden sammen. Legg kjøttet i marinaden og la det stå ca. 1 time i kjøleskapet og trekke.
Kutt paprika og squash i strimler. Vårløkene vaskes og kuttes i skiver slik som også sjampinjongene skal.
Ha i litt olje i en wok eller en dyp panne og varm igjennom før du tiletter grønnsakene som skal stekes i 3-4 minutter før de fjernes fra woken og den tørkes for olje. Stek så kjøttet i den tørre woken til det er gjennomstekt, så kan resten av grønnsakene tilsettes igjen sammen med østerssaus. Bland sammen ingrediensene til sursøt saus og hell det over kjøttet og grønnsakene. La dette stå og steke sammen i noen minutter innen servering.
Server retten sammen med ris eller nudler.
Denne oppskriften på Kylling i sursøt saus er tilføyet av Hege d. 29.01.2010.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
