Kyllingfilet i ovn med grønnsaker
Supergod oppskrift på kyllingfilet i fat med grønnsaker – en herlig blanding av spisskål, gulrøtter og vårløk, som får selskap av en velsmakende saus. En enkel, billig og deilig hverdagsrett.
Ovnsbakt kylling med grønnsaker
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3518
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kyllingfilet i ovn med grønnsaker.
Marinert kyllingfilet
2 kyllingfileter
1 hvitløksfedd
2 ss soyasaus
1 ss olje
Pepper
Grønnsaker
½ spisskål
4 gulrøtter
1 bunt vårløk
2 hvitløksfedd
4 dl grønnsaksbuljong
1 ½ ss soyasaus
Serveringsforslag
Ris
Nudler
Framgangsmåte for Kyllingfilet i ovn med grønnsaker:
Forvarm ovnen til 220 grader.
Bank den tykke delen av kyllingfiletene litt tynnere med håndflaten, så kjøttet blir lik tykkelse jevnt over. Skjær noen streker i kyllingen – så trekker marinaden enklere inn i kjøttet.
Rens hvitløk og press det. Rør det sammen med soyasaus og olje, og krydre med pepper. Vend kyllingfiletene godt rundt i marinaden. La dem stå og marinere, mens grønnsakene forberedes.
Skyll spisskål og skjær den i båter, behold stilken på, så båtene kan henge sammen. Skrell gulrøttene og skjær dem i munnrette biter. Skyll vårløk og snitt dem grovt. Gjem evt. litt av den grønne delen til servering. Ha alle grønnsakene opp i et ildfast fat.
Rens hvitløk og press det ned i grønnsaksbuljongen. Tilsett soyasaus (til grønnsakene), og rør rundt. Hell sausen over grønnsakene i fatet, og legg de marinerte kyllingfiletene oppå.
Sett fatet i ovnen, og stek det i ca. 25-30 minutter, til kyllingfiletene er gjennomstekte, og grønnsakene er møre. Ha evt. sølvpapir over fatet den siste tiden, hvis grønnsakene er for mørke i kantene.
Server retten for seg selv, eller f.eks. ris eller nudler til.
Denne oppskriften på Kyllingfilet i ovn med grønnsaker er tilføyet av Taran d. 22.01.2019.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
