Kyllinggryte med hvitvin

Deilig middagsrett inspirert av middelhavslandene.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3012

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kyllinggryte med hvitvin.

1 kylling
1 ts salt
¼ ts pepper
3 ss mel
1 ss margarin
1 løk i skiver
1 dl hvitvin
4-6 tomater
1 fedd hvitløk
12 sorte oliven
2 ss hakket persille

Framgangsmåte for Kyllinggryte med hvitvin:

Skjær kyllingen i 6-8 stykker og dryss disse med salt og pepper før de rulles i mel. Kyllingstykkene stekes i litt margarin i en gryte. Tilsett løk og etterhvert også hvitvin når løken er blitt myke. Flå tomatene, skjær dem i båter og tilsett disse i gryten. Kok nå dette på svak varme i 10 minutter. Skjær hvitløksfeddene halvt over på langs og ta de i gryten. Dette småstekes 10 minutter før olivene kommer i.
Smak retten til med salt og pepper og dryss persille over. Servér sammen med ris og varme rundstykker.


Denne oppskriften på Kyllinggryte med hvitvin er tilføyet av Hege d. 27.01.2009.