Kyllinggryte
Deilig kyllinggryte laget med tomat, champignon, mais og gulrøtter. Smakfull rett som passer både til fest og hverdag. Gryten kan også fryses slik at du har noe godt på lur.
Kyllinggryte slik som denne er magert å spise, derfor kan du spise med god samvittighet.
Årstid: Hele året
Personer: 5
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 53411
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kyllinggryte.
6 stk. kyllingbryst
1 ss olje
2 bokser hakkede tomater
1 grønnsaksbuljongterning
1-2 grønne paprika
100-200 g sjampinjong
3 fedd hvitløk
3 gulrøtter
1 boks mais
Persille
Salt og pepper
4 ss maizena
1 stort glass melk
½ l vann
Ris, evt. villris
Framgangsmåte for Kyllinggryte:
Kyllingstykkene stekes i litt olje (olivenolje). Når de har fått farge på begge sider fjernes de fra gryten og alt fettstoffet helles fra gryten. Kyllingkjøttet legges i gryten igjen.
Hell rundt en halv liter med vann og buljongterning samt de hakkede tomater i gryten.
Den grønne paprikaen skal kuttes i terninger, sjampinjongene i skiver, tilsett dette i gryten sammen med mais. Skrell gulrøttene før de skjæres i tynne skiver eller rives og tilsettes sammen med 1 presset hvitløksfedd og 2 hele (disse kan fjernes senere, gir en god smak til retten). Ha persille i.
La retten koke i ca. 1 time. Etter en halvtimes tid kan risen settes over.
Ta kyllingstykkene opp og fjern eventuelle bein. Lag en jevning av maizena og melk og hell dette ved. La retten koke i 5 minutter før den er klar. For at retten skal kunne fryses ned eller gjenoppvarmes skal persillen ikke være kokt.
Denne oppskriften på Kyllinggryte er tilføyet av Hege d. 16.04.2009.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
