Kyllingkjøttkaker i ovn
Skikkelig lekre kyllingkjøttkaker fylt med mange forskjellige grønnsaker. De stekes i ovnen, så man slipper å stå over stekepanna i lang tid. Resultatet er saftige og sunne kyllingkjøttkaker som passer sammen med det meste.
Gyldne kyllingkjøttkaker direkte fra ovnen.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5014
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kyllingkjøttkaker i ovn.
500g kyllingkjøttdeig
2 dl havregryn
½ dl melk
2 egg
1 squash
1 gulrot (stor)
1 løk
2 fedd hvitløk
1 gul paprika (eller annen farge)
1 purre
salt
pepper
Andre variasjoner:
- Evt. friske krydderurter etter smak
- Evt. Fetaost eller oliven
- Evt. Andre grønnsaker som tillegg eller erstatning til ovenstående
Framgangsmåte for Kyllingkjøttkaker i ovn:
Sett fram en stekeplate med bakepapir og sett ovnen på 200 grader.
Bland kyllingkjøttdeig, havregryn, melk og egg sammen i en skål.
Skyll grønnsakene. Riv gulrot og squash før det tilsettes til deigen.
Finhakk løk, hvitløk, paprika og purre, og bland det inn i deigen.
Tilsett salt og pepper.
Form deigen til kjøttkaker og legg de på stekeplaten.
Kjøttkakene stekes på 200 grader (midt i ovnen) i 35-45 minutter til de er gyldne på utsiden.
Denne oppskriften på Kyllingkjøttkaker i ovn er tilføyet av Elise d. 02.12.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
