Kyllingsuppe med fersken og karry

Fyldig kyllingsuppe med sødme fra fersken.

Årstid: Hele året
Personer: 5
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 10309

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kyllingsuppe med fersken og karry.

1 løk (hakket)
Smør eller olje til steking
Karrypasta (mild)
1 ½ boks hakkede tomater
1 liten boks tomatpuré
5 hvitløksfedd
5 dl kyllingbuljong
½ l fløte
1 boks fersken med saft
4 kyllingbryst (i mindre biter)
Havsalt (grovt)

Framgangsmåte for Kyllingsuppe med fersken og karry:

Ha ¼ av glasset med karry i en kjele og tilsett løk. La løken bli litt bløt og tilsett deretter tomater. La det putre litt og tilsett tomatpuré, hvitløk, fløte og buljong.

La det putre i 10 minutter. Stek kyllingbitene mens du krydrer dem med litt salt.

Tilsett ferskenbiter, ferskensaft og kylling i suppen og server med godt brød.

Denne oppskriften på Kyllingsuppe med fersken og karry er tilføyet av Sandra d. 19.05.2014.