Lakrisis med sjokolade

Lakrisis med mørk sjokolade blir din nye favoritt.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3093

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Lakrisis med sjokolade.

4 pasturiserte eggeplommer
120 g melis
2 ts lakrispulver
½ l kremfløte
100 g mørk sjokolade (70%)
4 ss lakrissirup

Framgangsmåte for Lakrisis med sjokolade:

Kremen piskes i en skål utifra kremfløten. Eggeplommer og melis piskes tykt og luftig i en annen skål. Lakrispulveret vendes inn i eggemassen. Vens forsiktig fløten også i eggemassen. Ha ismassen i en ismaskin og kjør det til det ligner softis.

Hakk sjokoladen i mindre biter. Ha lakrissirup og sjokolade i lakrisisen og kjør det litt mer så det blandes. Ha isen i en form og frys den ferdig i fryseren.

Avhengig av ismaskinens størrelse og motorkraften kan det være nødvendig å dele isen i flere porsjoner. Og kjører hver enkelt porsjon i ismaskinen. Det kan også være nødvendig å ta lakrisisen ut av ismaskinen og blande inn sjokolade og lakrissirupen manuelt.

Har man ikke en ismaskin, kan man blande lakrissirupen og sjokolade i sammen med lakrispulveret før fløten vendes i. Ha ismassen i en form og deretter sett den i fryseren. Rør i ismassen 4-6 ganger med 30 minutters mellomrom.

Oppskriften holder til 1 liter is.

Denne oppskriften på Lakrisis med sjokolade er tilføyet av Sandra d. 24.09.2013.