Laksefilet i ovn med honning og sennep

Deilig laks med karamellisert overside

Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2042

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Laksefilet i ovn med honning og sennep.

Ca. 450 g laksefilet
3 fedd hvitløk
1 dl honning
1 ½ dl grov sennep
1 ss paprikapulver
1 ss olje
Salt
Pepper
Gressløk til pynt

Framgangsmåte for Laksefilet i ovn med honning og sennep:

Skjær skinnet av laksefiletene.

Press hvitløksbåtene og bland dem sammen med honning og sennep. Tilsett paprikapulver og rør oljen i. Smak til med salt og pepper.

Legg laksefiletene tett ved siden av hverandre med et par millimeters mellomrom i et ildfast fat. Hell marinaden over fisken og stek i ovnen i ca. 8 minutter. Sett deretter ovnen på grill, og stek i ytterligere 4-5 minutter eller til marinaden har dannet en karamellisert overflate.

Dryss over finhakket gressløk, og server f.eks. med en deilig salat.

Denne oppskriften på Laksefilet i ovn med honning og sennep er tilføyet av Taran d. 04.05.2018.