Laksesalat

Vellegnet som forrett på frikbakt brød eller som tilbehør til annen fisk.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3194

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Laksesalat.

1 boks kokt laks eller 200 g selvkokt laks.
Friskkvernet pepper
1 ss majones
2 dl naturell cultura
1 ts tørket dill
Kryddereddik (veldig lite).

Framgangsmåte for Laksesalat:

Hell cultura til avdrypning i en kaffetrakter med filter. La det dryppe av i 2-3 timer, slik at omtrent halvparten forsvinner. 1 ss majones tilsettes. Nå har du en hvit masse som skal smakes til med dill, pepper og kryddereddik. Til slutt fjernes skinn og ben fra fisken slik at den plukkes i stykker og kan blandes i dressingen.

Denne oppskriften på Laksesalat er tilføyet av Hege d. 26.11.2008.