Lasagne med spinat og cottage cheese

Prøv denne varianten av lasagne med spinat og cottage cheese.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3827

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Lasagne med spinat og cottage cheese.

1 løk
3 fedd hvitløk
1 ss olje
500g kjøttdeig
1 ½ ts oregano
1 ts rosmarin
2 ss tomatpuré
2 bokser hakket tomat
450g cottage cheese
2 egg
2 ss parmesanost
1 ts salt
½ ts pepper
2 håndfuller spinat
ca. 6 lasagneplater
evt. 75g revet mozzarella

Framgangsmåte for Lasagne med spinat og cottage cheese:

Finhakk løk og hvitløk. Stek det i olje til løken er gylden. Tilsett kjøttdeig og brun det godt. Tilsett deretter oregano, rosmarin, tomatpuré og hakket tomat. La sausen småboble i 10-15 minutter. Smak til med salt og pepper.

Blend cottage cheesen sammen med egg, parmesanost, salt og pepper.

Skyll spinaten grundig og la den tørke godt.

Finn fram en ildfast form, og legg ca. 1/3 av kjøttsausen i bunnen av formen. Fordel så 1/3 av cottage cheese blandingen på toppen og så en håndfull spinat. Putt halvparten av lasagneplatene på toppen.

Gjenta fremgangsmåten med et lag til. Legg så den siste 1/3 med kjøttsaus og cottagecheese på toppen av lasagneplatene og dryss evt. med litt revet mozzarellaost.

Lasagnen stekes på 200 grader i ca. 30-35 minutter.

Denne oppskriften på Lasagne med spinat og cottage cheese er tilføyet av Elise d. 01.09.2015.