Løkpai

Er man fan av pai, men er gått tom for ideer, er dette en å få med i samlingen. En smakfull vegetarvariant som både kan nytes varm eller kald.

Løkpaien får en lett og luftig konsistens med hytteost, og smaken kan gjøres enda litt mer spesiell vel å tilføye pesto i blandingen.


Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Løkpai.

1 peideig (kan kjøpes ferdig eller lages selv)
5 egg
500 g hytteost/cottage cheese
5 løk
Evt. rød pesto
Salt
Pepper

Framgangsmåte for Løkpai:

Trykk paideigen ut i en paiform. Slå eggene i en skål og pisk dem. Bland i hytteosten og evt. pesto. Hakk løk og rør den inn i blandingen.

Krydre med salt og pepper. Hell blandingen over deigen i paiformen.

Stek løkpaien i ovnen på 200 grader i ca. 35 minutter.


Denne oppskriften på Løkpai er tilføyet av Sandra d. 13.03.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn