Mandelkake

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2613

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Mandelkake.

Bunn:
250 gram mandler
250 gram melis
4 eggehviter
1ss hvetemel
1ts bakepulver

Eggekrem:
4 eggeplommer
125 gram smør
1 dl sukker
1 dl melk
1 ts potetmel

Framgangsmåte for Mandelkake:

Bunnen: Mandlene males. Tilsett resten av ingrediensene til bunne og pisk det godt sammen. Ha i bunnen av en kakeform.

Eggekremen: Alt blandes i en kasserolle og varmes til det tykner, må ikke kokes. Rør hele tiden. Ha deretter over mandelbunnen.

Kaken stekes på 160 grader i ca 45 minutter.


Denne oppskriften på Mandelkake er tilføyet av Hanne d. 01.12.2010.