Mango- og avokadosalat
Deilig mangosalat med avokado og herlig sennepsdressing.
En nydelig mangosalat stappet med gode smaker.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3482
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Mango- og avokadosalat.
1 mango
1 hjertesalat (eller en annen slags salat).
1 rød chili
½ rødløk
2 avokadoer
Litt sitronsaft
Dressing:
2 ss sennep (gjerne av typen dijon).
2 ss akasiehonning
1 ss eddik
Framgangsmåte for Mango- og avokadosalat:
Skrell mangoen og del den opp i mindre biter. Ikke bruk den aller hardeste delen av mangokjøttet.
Skyll salaten og riv den i mindre biter. Del chilien i to på langs og fjern frøene som er inneni. Kutt chilien i tynne strimler/skiver.
Hakk rødløk fint.
Del avokadoen i to og ta ut steinen i midten. Bruk en skje til å få ut avokadokjøttet. Del dette opp i mindre biter. Press litt sitronsaft over så avokadoen ikke blir brun.
Bland alle ingrediensene til salaten sammen i en skål og hell over en dressing bestående av sennep, honning og eddik (for eksempel hvitvinseddik eller en hvit balsamico).
Denne oppskriften på Mango- og avokadosalat er tilføyet av Hege d. 10.12.2012.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
