Marinert oksemørbrad
Deilige marinerte skiver klar til servering.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3746
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Marinert oksemørbrad.
300 gram oksemørbrad
1 dl sherry eller hvitvin
1 dl soyasaus
1 dl olje
2 fedd hvitløk
Salt og pepper
Framgangsmåte for Marinert oksemørbrad:
Bland en marinade av sherry, soja, olje og presset hvitløk. Smak til med salt og pepper. La oksemørbraden ligge og trekke i marinaden i minimum 2 timer.
Ta kjøttet opp av marinaden og stek den på en panne. Legg mørbraden i en ildfast form og hell litt av marinaden sammen med kjøttet. Stikk et steketermometer inn i midten (senteret) av kjøttet og stek i ovnen inntil kjøttet har den ønskede temperaturen:
- 56 grader = rødt.
- 60 grader = medium.
- 64 grader = gjennomstekt
La den ferdige oksemørbraden hvile i 5 minutter innen den skjæres i pene skiver og serveres.
Denne oppskriften på Marinert oksemørbrad er tilføyet av Hege d. 31.12.2010.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
