Marinerte rødbeter
Marinerte rødbeter i blant annet eddik og olje.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3103
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Marinerte rødbeter.
6 rødbeter kokte og flådde – (ca.500 g).
1 ss eddik
1½ ss dijonsennep
½ ts grovt salt
Pepper (friskkvernet).
1½ dl olje
½ dl vann
3½ dl creme fraiche
½ ts muskatnøtt, revet
½ ts grovt salt
Pepper
Framgangsmåte for Marinerte rødbeter:
Skjær rødbetene i tynne strimler.
Marinade: Pisk eddik, sennep, salt og pepper sammen og pisk oljen i litt etter litt. Pisk vannet i til sist. Hell marinaden over rødbetene og la dem trekke i dette i 1-2 timer.
Muskatdressing: smak creme fraiche til med muskatnøtt, salt og pepper. Servér de marinerte rødbeter og muskatdressingen til stekte karbonader f.eks.
Denne oppskriften på Marinerte rødbeter er tilføyet av Hege d. 02.03.2009.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
