Meksikansk guacamole

Guacamolen kan f.eks. serveres sammen med meksikanske pannekaker eller andre spennende meksikanske retter.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3551

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Meksikansk guacamole.

2 stk modne avokadoer
2 tomater
1/2 grønn chili
1 ss finhakket løk eller 1/2 bunt gressløk
2 ss limesaft eller sitronsaft
1 ss frisk hakket oregano

Framgangsmåte for Meksikansk guacamole:

Skrell avokadoen og fjern steinen, mos kjøttet med en gaffel. Tomatene skrelles, flåes og skjæres i små stykker. Kjernene fjernes fra chilien og den hakkes. Chili og tomatkjøtt støtes sammen i en morter før den røres i sammen med avokadokjøttet, løk eller gressløk og sitron eller limesaft. Smak nå til med salt og pepper. Guacamolen drysses med frisk oregano, og det kan også pyntes med et par tomatskiver.

Denne oppskriften på Meksikansk guacamole er tilføyet av Hege d. 08.11.2008.