Mini hasselbackpoteter

Søte små mini hasselbackpoteter

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2076

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Mini hasselbackpoteter.

800 g poteter (små)
½ dl olje
salt

Tilbehør:
f.eks. aioli

Framgangsmåte for Mini hasselbackpoteter:

Rens potetene, og skjær tynne snitt i dem, uten å skjære helt igjennom. Legg evt. skaftet på en kniv eller gaffel under hver potet, så unngår du å skjære igjennom.

Skyll potetene i en sil, så overflødig stivelse skylles av – da blir de ekstra sprø.

Ha potetene i en pose, og hell over oljen. Rist posen, så oljen fordeles jevnt. Ha potetene ut over et stekebrett kledt med bakepapir, og dryss over salt.

Stek potetene på 200 grader i ca. 30-40 minutter, til de er sprø og møre. Dypp f.eks. potetene i aioli, eller server dem som tilbehør til all slags kjøtt.

Denne oppskriften på Mini hasselbackpoteter er tilføyet av Taran d. 05.06.2017.