Indrefilet av svin med pesto

Indrefilet av svin er et godt stykke kjøtt, tilberedt på denne måte med pesto i midten innsurret i god skinke smaker det himmelsk. Server det gjerne sammen med fersk pasta og en god salat.

En god oppskrift på indrefilet av svin med pesto i midten.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5438

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Indrefilet av svin med pesto.

1 indrefilet av svin
2 ss pesto
5 skiver lufttørket skinke
Litt smør til stekning

Framgangsmåte for Indrefilet av svin med pesto:

Pass på at indrefileten er fri for sener og fett. Skjær dypt ned i indrefileten på langs, men vær oppmerksom på at du ikke skjærer helt igjennom. Ha pestoen ned i snittet og lukk indrefileten sammen.

Vikl skinkeskivene rundt indrefileten (bruk eventuelt noen kjøttnåler for å holde det på plass). Brun indrefileten på en panne med litt smør. Når den er blitt brun på alle sider legges den i en ildfast form og stekes ferdig i ovnen ved 200 grader i 25 minutter. La indrefileten trekke i 10 minutter innen den serveres.

Denne oppskriften på Indrefilet av svin med pesto er tilføyet av Hege d. 28.05.2010.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS