Mørk brownie med hvit sjokolade

Herlig mørk sjokoladebrownie som smelter på tungen. Den har en sprø overflate og et mykt klissete indre kun avbrutt av store deilige biter av karamelisert hvit sjokolade. Oppskriften er laget til en stor langpanne så man ikke går tom med det første. Lag den gjerne et par dager i forveien, eller frys den ned.

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Mørk brownie med hvit sjokolade.

250g smør
400g mørk sjokolade (70%)
7 egg
7 dl sukker
2 dl mel
200g hvit sjokolade

Framgangsmåte for Mørk brownie med hvit sjokolade:

Hakk den mørke sjokoladen grovt og smelt den på lav varme i en gryte sammen med smøret. Sett det til side og la det avkjøles litt.

Rør egg og sukker godt sammen. Bland inn den avkjølte sjokoladeblandingen. Sikt inn hvetemel og bland godt.

Fordel røren i en stor langpanne (35x40 cm) med bakepapir i bunnen.

Grovhakk den hvite sjokoladen, bitene kan godt være ganske store. Dryss sjokoladebitene utover deigen.

Brownien stekes på 175 grader i ca. 25 minutter.
Denne mørke brownien med hvit sjokolade kan godt nytes lun, men er gjerne litt fastere når den har blitt litt avkjølt. Oppbevar den gjerne på kjøl, den kan holde seg i mange dager, hvis du faktisk klarer å la den være i fred selvfølgelig. Denne oppskriften egner seg også godt til frysing.

Denne oppskriften på Mørk brownie med hvit sjokolade er tilføyet av Elise d. 07.09.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn