Tropisk nachos
Trenger man inspirasjon til en ny variant av fredagstacoen. Her er svaret. Du kan drømme deg bort til tropiske strender idet du setter tennene i frisk mango og ananas sammen med de kjente meksikanske smakene.
Nachos med sødme fra mango og ananas tar deg til tropiske strøk.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2722
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Tropisk nachos.
500 g kjøttdeig
1 pose tacokrydder
1 glass salsasaus
1 rød chili
140 g mais
2 tomater
1/2 rød løk
2 vårløk
1 purre
1 rød paprika
1 mango
1 ananas
Jalapenos på glass (antall kommer ann på hvor sterk du vil ha den)
Olje til steking
1 pose tortillachips med chili
250 g revet ost
Framgangsmåte for Tropisk nachos:
Sett ovnen på 185 grader slik at den er klar til du skal sette inn maten. Begynn med å kutte opp grønnsaker og frukt så alt er klart. Paprika, tomater, mango og ananas skjæres i terninger.
Finhakk chili og skjær ringer av vårløk og purre. Legg alt det oppkuttede til side.
Varm opp en stekepanne og tilsett litt smør eller olje. Stek kjøttdeigen og tilsett tacokrydderet når kjøttet et gjennomstekt. Tilsett deretter litt vann (1/2 kjøkkenglass) og rør rundt så krydderet blander seg godt.
Sammen med kjøttdeigen tilsetter du tomatene, paprika, chili og mais.
Bruk en stor illfast form. Legg tacochips i bunnen av formen. Deretter legger du kjøttdeigen med grønnsaker over. Spre det ut over chipsen. Ovenpå kjøttet heller du et glass salsa.
Mango og ananasbitene kommer ovenpå salsaen og på toppen legger du løk, jalapenos, purre og vårløk før det hele toppes med revet ost.
Nå er formen klar til å settes i ovnen og den skal kun steke til osten har smeltet, ca. 5-7 minutter, ellers blir chipsen bløt.
Guacamole og rømme passer perfekt som tilbehør til retten.
Denne oppskriften på Tropisk nachos er tilføyet av Sandra d. 22.09.2013.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
