Nøttegranola

Granolaen er sunn, med et lite unntak av litt sødme fra honningen. Både barn og voksne vil elske den. Server det sammen med friske bær eller frukt ovenpå yoghurt.

Tips: Oppbevar den i en lufttett beholder så kan du ha den stående på kjøkkenet lenge og ta den frem når det frister.

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Nøttegranola.

100 g solsikkefrø
100 g linfrø
100 g hasselnøtter
100 g mandler
50 g kokos
3 ss rapsolje
2 dl vann
3 ss flytende honning /evt stevia

Framgangsmåte for Nøttegranola:

Hakk solsikkefrø, linfrø, hasselnøtter og mandler. Bruk evt en foodprosessor/blender etc. Ha de hakkede frøene og nøttene i en bolle og bland inn kokos og rapsolje. Rør godt rundt så alt blandes. Ha i mer vann hvis den fortsatt er tørr.

Hel så i vann slik at det blir en litt sammenklistret masse. Rør godt rundt igjen. Sett ovnen på 140 grader. Ta frem et eller evt. to stekeplater. Legg på bakepapir og fordel massen utover brettet. Det skal ikke være et tykt lag. Derfor må du muligens fordele massen over to brett.

Når massen er jevnt fordelt utover platen heller du i en tynn stripe honning over granulaen – litt på kryss og tvers.

Sett et stekebrett inn i ovnen og la det stå i ca 30-40 minutter. Hvert 10ende minutt rører du litt rundt. Pass på så det ikke blir brent, men det skal bli sprøtt.

Denne oppskriften på Nøttegranola er tilføyet av Sandra d. 16.12.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn