Oksefilét på weber grill

Her servert med sellerikrem.

Årstid: Sommer
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3852

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Oksefilét på weber grill.

4 biffer av oksefilét, på hver 250 – 350 g.
Olivenolje
Salt og pepper
1 kg. poteter

Framgangsmåte for Oksefilét på weber grill:

Potetene skrelles og skjæres i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Potetbåtene legges i en stor skål. Drypp litt olivenolje over dem og dryss med rikelig salt og pepper. Potetene vendes i oljen så de blir dekket på begge sider. De legges deretter direkte over middels varme på din Weber grill (plasser de slik at det også er plass til oksefilétene). Stek potetene i ca. 2 minutter.

Oksefiletene pensles med olje og drysses med salt og pepper. Stek dem deretter i 8-10 minutter på din Weber grill (du kan eventuelt steke de et par minutter mer, hvis du ønsker dem helt gjennomstekte). Både oksefiletene og potetene vendes 1 gang under stekningen så de stekes på begge sider.

Retten kan f.eks. serveres sammen med Waldorfsalat eller bulgursalat.


Denne oppskriften på Oksefilét på weber grill er tilføyet av Hege d. 07.02.2009.