Oksemørbrad i ovnen

Her servert med potetmos og revet gulrot.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2489

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Oksemørbrad i ovnen.

2 stykker oksemørbrad
250 g sjampinjong
1 boks med hvite asparges
1 liten boks tomatpure
1½ dl matfløte
Salt og pepper

Framgangsmåte for Oksemørbrad i ovnen:

Skjær mørbraden i små biff stykker som deretter stekes i en stekepanne i få minutter. Legg stykkene i en ildfast form. Sjampinjongene deles og ristes på pannen før de legges over biff stykkene sammen med aspargesene. Ha saften fra aspargesene (cirka 1½ dl til sammen) i en gryte og kok opp sammen med fløte og tomatpure. Smak til med salt og pepper. Hell sausen over innholdet i formen og sett det i ovnen på 200 grader i cirka ½ time.

God rett å servere til gjester ettersom den kan lages allerede på formiddagen og settes i ovnen ½ time før de kommer. Kan serveres med brød, ris eller poteter.


Denne oppskriften på Oksemørbrad i ovnen er tilføyet av Hege d. 13.07.2011.