Spansk omelett med chorizopølse

Omelett behøver ikke være kjedelig, men det er som regel enkelt oå lage. Det er også tilfellet her. Omelett med chorizopølse vekker våre spanske smaksløker. Omeletten kan nytes til frokost, lunsj eller middag.

Eggene blandes med melk som gir en fyldigere konsistens enn hvis man bruker vann. Salt og velsmakende chorizopølse, sprø paprika og løk topper omeletten.

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Spansk omelett med chorizopølse.

100 g chorizopølse
150 g champignon
1 løk
½ paprika
3 egg
1 dl melk

Framgangsmåte for Spansk omelett med chorizopølse:

Fjern eventuelt skinn/papir fra chorizoen, og skjær den i terninger eller skiver. Stek dem på middels varme på en panne. Rens champignonene og skjær dem i skiver. Ha dem i pannen. De inneholder ofte mye væske og ved å stee dem slipper man at omeletten blir bløt.

Hakk løk og ha det i pannen. Skjær paprika i teninger og ha det også i pannen.

Pisk egg og melk sammen og held det i pannen. Stek den til den er gjennomstekt. Hvis du syns det er vanskelig å få til legger du et lokk på pannen eller etter den litt inn i ovnen.

Denne oppskriften på Spansk omelett med chorizopølse er tilføyet av Sandra d. 30.09.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn