Påskeegg med portvin og ristede hasselnøtter
Lag herlige hjemmelagde påskeegg med en tvist av portvin og lekkert sjokoladeovertrekk. Marsipanen gir dybde og hasselnøtt flak gir nøttesmak og litt å bite i. De er utrolig dekorative og alle vil nok gjerne ha en smak.
Hjemmelagde påskeegg med portvin, sjokolade og hasselnøtt flak.
Årstid: Påske
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1730
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Påskeegg med portvin og ristede hasselnøtter.
500 g marsipan
¼ dl portvin
7 ss hasselnøtt flak
350 g mørk sjokolade
Litt lys sjokolade
Litt hvit sjokolade
Framgangsmåte for Påskeegg med portvin og ristede hasselnøtter:
Rist nøttene på en tørr panne. Pass på så de ikke blir sorte. Elt portvinen og de fleste av nøttene inn i marsipanen – spar litt nøtter til pynt. Form massen til påskeegg.
Smelt sjokoladen i en ildfast form ved 50 grader i ovnen. Dypp eggene i sjokoladen og sett dem på et stykke bakepapir. Det er lettest å gjøre det med en gaffel, hvor de midterste tennene er bøyd opp, så de holder egget mens det dyppes i sjokoladen.
Dryss nøtter på toppen av eggene før sjokoladen størkner. Når sjokoladen er størknet kan du lage striper med lys og hvit sjokolade ovenpå eggene. Det gjøres ved å smelte henholdsvis lys og hvit sjokolade i hvert sitt ildfaste fat på 50 grader i ovnen.
Når det er smeltet fylles det i hver sin plastikkpose. Det klippes så et lite hull i posens ene hjørne, hvor du deretter kan sprøyte sjokoladen i striper ut på påskeeggene.
Overflødige sjokoladekanter skjæres av med en kniv, så eggene ser pene ut, men gjør det først når sjokoladen er helt tørr.
Oppskriften holder til 25 påskeegg.
Denne oppskriften på Påskeegg med portvin og ristede hasselnøtter er tilføyet av Sandra d. 19.02.2014.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
