Pærekake med marsipan
Saftig og god pærekake med marsipan, som tilføyer en nydelig smak til kaken og passer perfekt med de saftige pærene. Server f.eks. kaken med pisket krem, vaniljeis eller rømme, og en god kopp kaffe eller te til.
Perfekt pærekake med marsipan
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3317
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pærekake med marsipan.
175 g smør (romtemperert)
150 g sukker
2 ts vaniljesukker
100 g marsipan (kald)
3 egg
1 ½ ts bakepulver
125 g hvetemel
1 dl melk
1 pære (fast)
Til topping:
2 pærer (faste)
1 ss sukker
Framgangsmåte for Pærekake med marsipan:
Rør smør, sukker og vaniljesukker sammen til en luftig og lys masse. Riv marsipanen i, og rør det sammen.
Rør eggene i – ett og ett av gangen. Rør kun, til hvert egg akkurat er blandet inn i deigen. Bland bakepulver og hvetemel i en skål, og sikt halvdelen i deigen. Vend det forsiktig inn, og vend heretter melken i. Sikt i resten av melet, og vend det inn.
Skjær pæren ut i små terninger og vend dem inn i kakedeigen. Hell deigen i en form (24x24 cm), som er smurt med litt smør og bekledt med bakepapir.
Skjær pærene til toppingen i tynne båter, og fordel dem på toppen av kaken. Trykk dem litt ned, og dryss med sukker.
Bak pærekaken ved 180 grader i 45-50 minutter.
Denne oppskriften på Pærekake med marsipan er tilføyet av Taran d. 25.05.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
