Pai med chevre og rødløk
Virkelig deilig pai med rødløk og timian, toppet med lekker hvit geitost. Det er både dekorativt og gir en nydelig smak til paien – som selvfølgelig også kan bakes i en rund paiform.
Deilig pai med rødløk og hvit geitost
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1376
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pai med chevre og rødløk.
Paideig (du kan kjøpe, eller lage din egen)
450 g rødløk
1 ss olivenolje
½ ts tørket timian
5 egg (store)
2 ½ dl creme fraiche
1 ts salt
pepper
180 g chevre (hvit geitost)
Framgangsmåte for Pai med chevre og rødløk:
Forvarm ovnen til 225 grader.
Fordel paideigen i formen, og prikk huller i bunnen med en gaffel. Jeg brukte en firkantet paiform på 23x23 cm, men du kan også bruke en rund form (på ca. 26 cm i diameter). Forstek paideigen i ti minutter.
Skjær rødløk i skiver, og stek dem i olje i en stekepanne. Tilsett timian når rødløken har blitt glassaktig, og la det steke med i 2 minutter. La det avkjøle seg.
Ha egg, creme fraiche, salt og pepper i en skål, og rør det sammen. Tilsett løken. Fordel massen i den forstekte paibunnen.
Skjær chevren i skiver, og fordel dem på toppen av paien. Bak den ferdig på 200 grader i ca. 35 minutter.
Denne oppskriften på Pai med chevre og rødløk er tilføyet av Taran d. 25.05.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
