Panang kylling

Perfekt oppskrift på Panang kylling

Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1179

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Panang kylling.

300 g kylling
1 ss sesamolje
2 ss panang karripasta
2 ts maizenna (kan droppes)
2 ss vann
6 limeblader (tørkede, eller ferske kaffir limeblader)
1 boks kokosmelk
2 ss fiskesaus
1 boks bambusskudd
1 rød chili (fersk)
Sukker
Soyasaus

Tilbehør
Ris

Framgangsmåte for Panang kylling:

Skjær kyllingen i munnrette biter, og mariner den i sesamolje, panang karripasta og maizenna i en halvtimes tid.

Ha alt i en stekepanne, og la det steke til kyllingen er akkurat gjennomstekt. Ha i vann og la det begynne å boble.

Tilsett kaffir limeblader sammen med kokosmelk, fiskesaus og bambusskudd. Kok opp.

Skjær chilien i tynne skiver og fjern kjernene. Ha chili i retten, og smak til med sukker og soyasaus.

Server panang kylling med ris, og pynt evt. med litt ferske skiver av chili.

Denne oppskriften på Panang kylling er tilføyet av Taran d. 09.05.2018.