Panert kyllingfilet
Enkel og god oppskrift på panert kyllingfilet, som blir brunet i smør og ferdigstekt i ovnen. Paneringen sørger for et sprøtt ytre, mens den samtidig holder på smaken og gir en saftig kyllingfilet inni.
Gyldne kyllingfileter med panering.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1270
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Panert kyllingfilet.
175g fullkornshvetemel
1 ts salt
½ ts pepper
75g rasp
40g revet parmesan
2 egg
4 stk kyllingfilet
30g smør
Framgangsmåte for Panert kyllingfilet:
Forvarm ovnen til 200 grader.
Putt mel i en skål sammen med salt og pepper. Bland rasp og parmesan i en annen skål. Slå eggene ut i en tredje skål og pisk dem lett med en gaffel. Del kyllingfiletene i to, og vend dem i mel, egg og rasp i den rekkefølge. Brun kyllingfiletene i smør på en stekepanne til de er gyldenbrune, og stek dem ferdig i ovnen i ca. 20 minutter eller til de er gjennomstekte.
Tips:
Server panerte kyllingfileter sammen med f.eks. grillet tomat og stekt spisskål, eller sammen med noe annet som frister.
Denne oppskriften på Panert kyllingfilet er tilføyet av Elise d. 07.09.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
