Pannekaker med myntesirup

Her fint pyntet med mynteblader.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2406

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pannekaker med myntesirup.

Deig:
3 dl melk
2 egg
1 knivspiss salt
30 g margarin
125 g mel
En halv vaniljestang
Litt ekstra smør eller olje til pannen
Myntesirup:
20 mynteblader
5 ss sirup

Framgangsmåte for Pannekaker med myntesirup:

Smelt 30 g margarin. Ha melk og mel i en skål og pisk det godt sammen. Skrap kornene ut av vaniljestangen og ha de i skålen sammen med mel og melk. Tilsett egg og salt og pisk. Tilsett den smeltede margarinen i helt til slutt.

Ha litt smør eller olje på en varm panne og øs i pannekakedeig så det fyller hele pannen med et tynt lag. Stek ferdig hele blandingen. Hakk 15 mynteblader og bland de med sirup, dette brukes så som fyll i pannekakene. Bruk de siste myntebladene eventuelt til pynt.


Denne oppskriften på Pannekaker med myntesirup er tilføyet av Hege d. 10.12.2010.