Pasta med kylling og karri

En nydelig og enkel hovedrett.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5280

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pasta med kylling og karri.

300 g kylling
2 ss olje eller smør
2 ss karri
1 stor eller 2 små løk
4 gulrøtter
2 purrer
1 paprika
6 dl hønsebuljong (vann + buljongterning).
3 dl matfløte
2 ss maizena eller hvetemel til å jevne ut sausen.
Salt og pepper
250 g pasta

Framgangsmåte for Pasta med kylling og karri:

Skjær kyllingkjøttet i mindre stykker, hvis det ikke allerede er det. Surr kjøttet i smør eller olje i en gryte. Hakk løk og surr det sammen med karri. Skrell gulrøttene og kutt dem i skiver/staver. Det sammen gjøres med purre og paprika. Ha grønnsakene i gryten.

Tilsett buljong og la retten stå og småkoke i 5 minutter innen fløte og meljevning tilsettes. I mellomtiden kokes pastaen i en annen gryte (etter anvisningen på pakken).

La karrisausen koke inntil den har den ønskede konsistensen og smak til med salt og pepper.


Denne oppskriften på Pasta med kylling og karri er tilføyet av Hege d. 17.02.2011.